Ann Parmentier
Si Ann Parmentier s’est d’abord orientée vers un diplôme en Sciences économiques appliquées, elle a finalement décidé de suivre sa passion. Elle s’est ainsi reconvertie en diététicienne et nutritionniste. Après trois ans de formation, elle a obtenu son diplôme à Odisee, à Gand. Son travail de fin d’études, qu’elle a coécrit avec Jo Mons, portait sur le régime pauvre en FODMAP. En tant que patiente atteinte du syndrome de l’intestin irritable, cela lui a permis d’approfondir le sujet et de maîtriser ses symptômes. Et elle fait de même pour ses patients atteints du SII en tant que diététicienne indépendante. Elle est également spécialisée dans le sport, la médecine et la maternité. Ann est membre du VBVD (Vlaamse Beroepsvereniging van Voedingsdeskundigen).
Jo et Ann sont également très actives sur Instagram pour accompagner et inspirer les patients. Elles organisent régulièrement des ateliers et des webinaires spécialement destinés aux diététiciens. Ce sont de vraies passionnées dans leur domaine.
Sur « Diététiquement Vôtre », Ann parle avec Jo Mons du régime pauvre en FODMAP et de la manière dont, en tant que diététicien, vous pouvez accompagner vos patients.
Si Ann Parmentier s’est d’abord orientée vers un diplôme en Sciences économiques appliquées, elle a finalement décidé de suivre sa passion. Elle s’est ainsi reconvertie en diététicienne et nutritionniste. Après trois ans de formation, elle a obtenu son diplôme à Odisee, à Gand. Son travail de fin d’études, qu’elle a coécrit avec Jo Mons, portait sur le régime pauvre en FODMAP. En tant que patiente atteinte du syndrome de l’intestin irritable, cela lui a permis d’approfondir le sujet et de maîtriser ses symptômes. Et elle fait de même pour ses patients atteints du SII en tant que diététicienne indépendante. Elle est également spécialisée dans le sport, la médecine et la maternité. Ann est membre du VBVD (Vlaamse Beroepsvereniging van Voedingsdeskundigen).
Jo et Ann sont également très actives sur Instagram pour accompagner et inspirer les patients. Elles organisent régulièrement des ateliers et des webinaires spécialement destinés aux diététiciens. Ce sont de vraies passionnées dans leur domaine.
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